漬物
バリバリ音を立てながらガツンと食べる弊社自慢の胡瓜のお漬物です。
ピリッとする辛みとお醤油の風合いがとてもおいしいと評判です。
山形の青菜を使用。
きゅうり、だいこん、にんじんをしょうゆで漬けたお漬物です。風味豊かな山形菜と様々な食感をご賞味ください。
国産のかぶと人参に少々酸味を利かせさっぱりとした漬けものにしました。
要冷賞味期限7日。
大根の千切りにかつお節を合え彩りよく仕上げました。
盛り付けやすさときれいな色合いが華やかさを演出します。
しば漬けのなかでも京風を意識して仕上げました。
ポリポリした食感と京都を思わせる風味が分かち合いおいしくできました。少し大きめカットの漬物です。
佃煮
にしんを昆布で巻き炊き上げました。
栃木の工場で製造した昆布巻きです。
お弁当、懐石料理などに是非ご使用ください。
くるみと小女子を味よく風味よく炊き上げました。
くるみと相性のよい小女子。
甘みとくるみの食感とおいしく炊き上げた小女子とのベストな味をお楽しみいただけます。
惣菜
長年愛され続けている山菜珍味です。
おそば屋さんでは山菜そばや冷やしたぬきに、居酒屋さんではお通しに。
大根おろしと合えたり山菜珍味のかき揚げもおいしいです。
皆様方の工夫で色々な食品に変わる重宝な一品です。
芋茎、姫茸、わらび、菜の花、木耳、えのき茸、蕗。
菜の花、しめじ、えのき、木耳、にんじん、舞茸、椎茸、生姜のお醤油味のお惣菜です。たくさんの森の味をご賞味ください。
ごぼうとにんじんの金平ごぼうです。
ご家庭で作る金平と異ならないよう食感と味を本物の職人さんに吟味して頂き完成しました。
長年愛されて続けております。
お知らせ
大根を泥付きのまま収穫し程よく漬け頃になっただいこんをきれいにあらいその後塩出ししてから糠で漬けこむ本格派の東京たくあんです。
無添加なのですが“天下にない味”無天下東京たくあんと名付けられたそうです。
中島食品工業伝統の無天下東京たくあんは中島様の総代理店として弊社にてお取り扱いいたしております。